天久テラスは、会員制の天ぷら＆カレー専門店。最近はランチなら一般の人でも利用できるようになって、私も一度シマンチュカレーを食べたことがある。会員になるには、会員の紹介または、ホームページから申し込むこともできるようだ。天久のファミリースポーツランドのさらに奥まった海を一望できる眺めのいい場所にある。
私は会員ではないのだけど、オーナーと同じ模合にいたこともあるので、何度か夜も来たことがあるし、会員のゲストとして訪れたこともある。今回は、とある集まりのゲストとして参加。
やっぱりここの景色はいいなぁ。私の好きなモンステラで溢れている。写真のメインダイニングの他に、下の階に落ち着いたラウンジ風の部屋もある。今回はメインダイニングの隣りにあるVIP ROOM。
まずはビールで喉を湿らせたら、パンを。ちょっと皮も柔らかすぎて、折角のマヨネーズに負けてしまっているのが残念。で、いよいよ天ぷらの始まり。まずは海老。サクッとした衣にプリプリの海老が美味。足の素揚もとても食感がいい。塩は3種類用意されていて、カレー、焼き塩とハーブ。カジキの淡雪は、熱々の天ぷらとクラッシュアイスとの取り合せがおもしろく美味い。マコモもほっくり。右下のは何だったっけな?
左上は、トウモロコシ。どんな感じだろうと思いながら口に含んだら、トウモロコシの香りと甘味がいっぱいに広がってびっくり。隣りのナーベーラーは味噌ソースが載っていて、ナーベーラーの風味を損なうことなく引き出していて、なかなか美味。塩だけでも美味そうだ。左下は・・なんだっけな? 魚だったかも。そして、私の好きなキャベツが登場。以前食べた時は、芽キャベツみたいなカタチをしていたような気がするけど、これはこれで美味い。
天ぷらのあとは、キャベツに、肉や野菜、砕いたクラッカーなど好みの具とワサビ、ニンニク、辛子にマヨネーズをつけてから巻いて食べる。さっぱりピリっとして口休めにもピッタリ。
最後は、ここの名物のひとつグリーンカレー。今回は中身汁も選べるようになっていたけど、やっぱりカレー。ココナッツミルクがくどくなくてちょうどいい。辛さは控えめかな。私的にはもうちょっとスパイシーな方が好みだけど、優しい味だと思う。デザートはプリン。
今回は、ゲストスピーカーに、琉球カウボーイ、よろしくゴザイマスを監督したCMディレクターでもある大城直也氏を迎えての会でもあったのだけど、メイキング映像を見せてもらいながら、興味深いお話をたくさん聞くことができた。この映画、実は見損なってしまったのだけど、今年中にはDVDもレンタル開始されるそうなので、楽しみだ。天久テラスの過去の記事。
天久テラスのまとめ記事┃シマンチュカレー
会員制天ぷら＆カレー専門店 天久テラス住所:那覇市天久845
電話:098-863-0294 090-8294-1226
営業:11:00-14:30（L.O14:00）夜は多分18時頃から24時位
定休:日・祝
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