等凰（らおう）は、中部病院近くにあるラーメン屋。1年ちょっと前に五目ラーメンを食べたことがあるけど、その後は、前を通ることは何度もあるのだけど、なぜかなかなか足が向かなかったのだ。前の記事を読んでいたらタンメンもあるらしいので、近くに用事があるついでに遅めのランチをここで。
前回は三角形のカウンターに座ったのだけど、今回は奥の掘りごたつ式の座敷へ。メニューが普通のブック形式に変わってるので、座敷だけなのかと思ったらカウンターの方もなくなってるみたいだ。メニューは随分と増えたみたいでページ数もかなりある。定食もかなり多いし、朝5時までの営業ともあって、居酒屋メニューやカクテル類も豊富だ。中華居酒屋食堂風ラーメン屋って感じかな。
ここは席数も結構あって、コの字型カウンターに6席、その前のテーブルに4席、三角型カウンターに12席、半個室的な座敷が2つで、それぞれに4席、掘りごたつ式の座敷には、4人用の席が4つ。さらに隣りの座敷には4人用の座卓が2つと、ざっと数えても54人入るねぇ。さてラーメンもいろいろあって、唐揚げ・餃子各3つに炒飯、サラダ付きのセット780なんてお得なものもある。タンメンにもこのセットがあればもちろんそれにしてたんだけど、ないみたいなので、タンメン650円をオーダー。
これがタンメン650円。普通の丼より少し深い丼に具がこんもりとして、白髪ネギが美しい。前回食べた五目ラーメンがやや薄味だったので、タンメンはどうだろうと思ながら飲んでみると、意外とくっきりとした塩味で、とてもタンメンらしい。
少し縮れのある中細麺は、ツルツル、シコシコで歯応えも食感もとてもいい。こんなに美味かったっけなと思う位だ。具は、豚肉、小海老、キャベツ、人参、ピーマン、キクラゲ、もやし、タケノコ、ニラとネギ。肉は少なめで、野菜たっぷりな感じだろうか。トッピングのバターやタマゴ、もやし、ワカメ、コーンなど50円だし好みでプラスしてもよさそうだ。次回は、セットメニューの塩にチャーシュー150円をプラスしたものを試してみようかな。前回の五目ラーメンの記事。
ラーメン屋 等凰（らおう）住所:うるま市赤道255-15
電話:098-974-1113
営業:11:00-05:00
定休:-
私のおすすめのブックコレクションや手元に置いておきたいDVDのコレクションをアマゾンでどうぞ。
がじゅまる沖縄健康家族
