2008年06月28日

七輪炭火焼きの店 おとん2


menu_oton.jpg七輪炭火焼きの店 おとんへは2度目。相変わらず元気で気さくな大将だ。狭い店なので祭りだし座れるかなと気がかりだったけど、ちょうど席が空いていたのはラッキー。さてさて今日も美味そうな干物がラインナップされている。

本マグロの網焼きなんて魅力的なもののあったのだけど、連れの友人がべんり屋の餃子でお腹一杯だってことと、祭りも気になったりもして今回は、糠漬けと下関のどぐろの干物だけ。

nodoguro_oton.jpg

糠漬け糠漬けはとても色艶も食感もいいのだけど、ちょっと旨味より塩辛さの方が強かったけど、酒にはあうかな。のどぐろは、アカムツのことで、日本海の水深100m以上の海底に棲む体長40から50cm以上にまで成長する魚らしい。なのでこれは小ぶりなサイズかな。口の中が黒いため山陰地方を中心にノドグロと呼ばれているんだそうな。全体的に脂がほどよくのっていて、皮は香ばしく、身は、ほくほくと柔らかくとても美味だ。塩加減もちょうどいいい塩梅。高級魚の一つらしいけど、お手頃な値段で食べられるのも嬉しいな。次回こそは、もっとじっくりと味わいに来るとしよう。

前回のおとんの記事

七輪炭火焼きの店 おとん
電話:090-9049-1723 営業:多分夜から深夜まで。 定休:未定
map_sakaemachi2.gif

ゆうなみさわでぃーボトルネックポトホトべんり屋生活の柄あだんあだん2号店にはちはやと鮮魚店拓水ちんライブin栄町屋台祭り栄町おばぁラッパーズ

麺屋工房北海道・関東・九州などの名店のラーメンセットが買える。

行率のできるラーメン店の味がここに集結


riolog.jpg

人気blogランキングf

posted by rio at 23:30| Comment(1) | TrackBack(0) | 那覇市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
あいかわらずはやってるみたいだけど、しばらくいけてないなぁ。なかなか夜は出かけられないのだけど、美味いもの食いに行きたいなぁ。
Posted by rio at 2011年03月12日 11:11
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック