珉珉(眠眠・みんみん)

2008年07月12日

珉珉(眠眠・みんみん)

珉珉(みんみん)は、浦添の屋富祖通りを58号線から入って坂を登り、ちょっと下った右にある。この通りには、この店の手前に同じような感じの餃子館や、すずらん、麺ず力や、さらに先には風風ラーメンもあってちょっとしたラーメンストリートでもあったりする。さらに真っすぐ行けば和風らぁめんはるやもあるしね。

さて、みんみんは夜しか開いてないので入ったのは初めて。ネットでは眠眠と表記されていたりするけど、実は目ではなくて王へんが正しい。数値文字参照ってので表記しないといけないので、やっかいな店名でもある。しかもあとで気づいたけど、店内には琉珉珉とメニューに表記されているし、どっちが正しい店名んだろうな?

かなり年季の入った店内には、3席のカウンターに、4人用テーブルが2つに、2人用が1つとこぢんまりとした感じ。初めてだし塩ラーメンを頼もうとしたら、餃子5個とのセットが200円増しの700円だ。餃子とライスがセットになってるところが多いけど、ここはライスがついてないところが嬉しい。それを注文してからメニューをよく見ると、生ビール祭りってことでマグナムドライだけど1杯250円で、さらに餃子6個のセットが500円じゃないか。それならでってことで、ラーメンセットは辞めて塩ラーメンと生ビール+餃子6個セットに変更。今日はシメの一杯じゃなくて、これから飲むための始めの一杯だ。

まずはビールで喉を湿していたら、餃子が出てきた。写真で見ても分かるけど、焼き方にややムラがある感じで、それほどパリパリ感はないものの、やや厚目の皮はもっちりで、中身ももっちり食べごたえがある。肉汁が溢れ出るくらいジューシーでなかなか美味い。そう言えば、スーパーのかねひでで販売している琉珉珉の餃子は、ここの店で作っているらしいと聞いたことがある。あれも美味かったけど、味の印象は途がうね。
生ビールとセットには、他に唐揚げやチャーシューに地鶏なんかもあって、それぞれ500円ってのはちょっと魅力的だ。

これが塩ラーメン500円。思った通り見栄えはシンプル。ラーメンだけなら、トッピングを加えた方がいいかもね。コーン、バター、メンマ各50円だし、チャーシューも100円。
さて、スープはと言うと、あっさりまろやかな塩で、ちょっと昔懐かしい感じのシンプルな味。

麺は、滑らかだけど、ちょっと茹ですぎなのか、この地域の人の好みなのか、かなり柔らかめだ。とは言え、伸びたって感じでもないのでスルスルと入ってはいく。具は、小さなチャーシューにもやし、ネギ、ワカメ。チャーシューはロースでサクッとした食感。ただちょっとしかないので余り存在感はなし。途中から粗挽きコショーを加えてみたらスープが引き立って割りといい感じになるね。次回は地鶏と生ビールのセットとかにして、他の店でラーメンを食べる梯子もいいかもだ。