ハミングバードは、は、コザ、中の町の少し外れたところにあるカフェダイニング。1度しか食べたことがないけど、ヘルシーで美味いランチが食べられる。前回yamakoライブに行ったのは1月だからもう半年位たってしまったし、ちょっと顔出しをしに寄ってみた。店に入ると、おっ、すごく混んでいるぞ。テーブルは満席だ。逆にカウンターは誰もいないのでそちらに。聞けば今日は予約が入っていたらしく、スタッフ2人で大車輪で料理を作ったり配膳している最中。元々今日はビール1杯だけと思っていたので私はいいけどね。
ビールを飲んでいると、料理が出てきた。忙しい最中でも、ちゃんと配慮を忘れないところが嬉しい。ゴボウは、やや甘めな味付けで歯触りがいいし、シブイには、しっかり出汁が染みていて、軟骨ソーキのトッピングともよくマッチしていて美味い。
1月にとった泡盛の龍が棚に見える。ここはキープを流したりしないんだそうだ。次回はゆっくりと料理と泡盛を楽しむことにしよう。写真は、今日の予約グループのケーキ。とても美味そうなのでちょっとパチリ。さて、巧く切り分けられたかな?
ランチ1。┃yamakoライブ
カフェダイニング ハミングバード住所:沖縄市上地1-17-23
電話:098-932-8700
営業:11:30-14:30 18:00-23:00
定休:日
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