2008年07月20日

LE GUMBO ル・ガンボ

becon_gumbo.jpgLE GUMBO(ル・ガンボ )は、半月亭で腕を奮っていた佐藤さんが、久茂地に出したこぢんまりとしたカジュアルなレストランと言うかビストロかな。。確か4月か5月にオープンしたのだけど、なかなか訪れる機会が作れず、ようやく顔を出すことができた。

fasard_gumbo.jpg
ファサードはグリーンとベージュを基調にウッドを配してあってすごく雰囲気が出ている。黒板のメニューも食欲をそそってくれる。店名のガンボは、ケイジャン料理の名前から来ているのかな?

menu_all_gumbo.jpg

counter_gumbo.jpg L字型のカウンターに7人と5人が座れそうなソファテーブルが2つある。日曜の夜だけど、ほぼ満席で、私はL字型カウンターの底にあたる部分に座ってみた。今日は、顔だしのつもりだったので、ビールとそれに合いそうな、「真面目な黒豚ソーセージ」を注文してみた。
ちなみにトップの写真は、他のお客さんが注文した生のベーコンとかだったかな。美味そう。

sausage_gumbo.jpg

satou_gumbo.jpgこれが、真面目な黒豚ソーセージ800円。パキっとした皮を噛ると、ほのかな酸味と旨味が口の中にじゎじゎっと広がる。とてもナチュラルで素直な味だ。粒マスタードもよくあっているし美味い。付け合わせのピクルスも、控えめな酸味としっかりとした歯応えがとてもいい。真面目な二人組って感じかな。
ブルゴーニュ風エスカルゴも美味いんだよなぁ。カラスミのスパゲッティーも間違いなく美味いし、次回が楽しみなとこだ。

2回目のル・ガンボの記事へ。

fasard_z_gumbo.jpgLE GUMBO ル・ガンボ
住所:那覇市久茂地3-6-11 メゾン久茂地1F
電話:098-863-1262
営業:19:00〜01:00位
定休:火・第1月


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posted by rio at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 那覇市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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