とんこつじゃん曙本店おきぐる(沖縄タウン情報)

|Share

2008年08月13日

とんこつじゃん曙本店

西原のとんこつ・じゃんが2号店を7/12に安謝の曙にオープンしてからちょうど1カ月。やっと訪れることができた。実は先日、14時半頃通ったら、スープ切れで中休みに入っていたのだけど、相変わらずの人気のようだ。2号店だけど、こちらが本店なんだそうだ。

さすがに本店だけあって、外から見るより中はかなり広い。入ってすぐ右には、掘りごたつ式の4人用座卓が3つある座敷があり、厨房の向いに4人用のテーブルが2つ。左にも4人用テーブルが2つあり、奥に4人用の座卓が4つある座敷があり50名近くのキャパがありそうだ。入口では小さなバイクに乗った豚のぬいぐるみが出迎えてくれるのだけど、窓の棚など、あちこちに豚モチーフのフィギュアが西原店より遥かに多くいるな。でもティスト的には、西原店の方が好きかな。

メニューは、西原店と変わらないと思うけど、焼きラーメンは西原店限定。あらかじめ予約を入れておけば作ってもらえるそうだ。ちなみに、今はスープやチャーシューは、ここで作ったものを西原店へ配送していて、向こうでは作っていないんだそうだ。その仕込みの分だけ、ここは暑いんだろうな。私がまだ焼きラーメンを食べたことがないのを知っている大将が、人参抜きでいいなら作ろうかと言ってくれたのだけど、今日はまだ1回しか食べてないつけ麺を注文してみることに。

これが、じゃんのつけ麺800円。前回食べた時は、ボリューム感に欠けていたけど、今回は全くそんなことはない。厚目の大きなチャーシューが目を惹く。早速、スープに麺を漬けていただくことに。おっ、前回よりさらに濃厚だ。ポタージュより濃厚な位で、つけ汁と言うよりルーに近いぞ。味も酸味も増していると思う。しっかりと締められた太麺に熱々のスープが絡んで美味い。全体的に控えめな甘味が加えられたチャーシューもしっとり柔らかく美味い。ただスープが濃厚すぎるせいで、途中からちょっと食べづらくなってくるので、割りスープで濃度を調節した方がよさそうな感じ。こってりが好きな人はいらないかもしれないけど、爽やかな酸味をより楽しみたいならその方がベターだと思う。ともかく最初に食べた時の物足りなさはなく、お腹も満足な一杯だ。+200円のダブルにしたらすごいことになりそうだな。

駐車場だけど、下の地図のPとあるところに5台程確保しているそうだ。ここはかなり大きな駐車場になっていて、今はあちらこちらに分散していて、大家さんと場所をまとめるように交渉中なんだそうだ。~~写真の赤いワーゲン、ゴルフのワゴン~~(私の勘違いで、赤ではなくてシルバーのワーゲンゴルフだそうだ)は大将のものでこの廻りにあるらしい。詳しくは大将に聞いてみて。昼間はともかく夜はレッカーが狙っているので路駐は避けた方が無難。