長城飯店は、うるま市みどり町の安慶名十字路をコザから行くと左折してすぐ右側にある中華料理屋。ここは種類は多くないけど中華ランチバイキングが600円なのが人気のようだ。日曜もやっているようだけど私が来店したのは15時前なのでまだ食べてる人はいたけど終わったあと。もっとも私はバイキング狙いではなくて麺だ。
プレハブっぽい店内には、10人位が座れそうな大きなカウンター代わりの円卓があり、厨房の隣りに4人用の座卓が4つある座敷がある。メニューには汁ものの麺類が、チャーシューラーメン500円、五目と牛肉が各600円にえびラーメン700円の4種類があり、焼きそばも3種類ある。珍しく餃子はないみたいだ。聞かなかったけど、塩味と思われるえびラーメンをオーダー。女性の店員の話し声からすると中国か台湾の方が経営しているようだ。おもしろかったのは、バイキングの注意事項で、食べ残し禁止はよくあるけど、ここは食べ残し100g→200円って書いてあるところ。残す方が多いんだろうか?
これがえびラーメン700円。一見、割りと大人しめ目な見栄えかな。まずはスープ。かなりあっさりとした薄味のタンメン風。弱いとろみがあるのはエビとかの具材につけられたもののようだ。麺は、中細のなめらかなもので、ちょっとクニュっとしたところもあるけど、まぁまぁいいかな。スープとの絡みもいいのだけど、麺と一緒だとややスープが弱いかな。具は、エビが沈んでいるものも含めて7尾くらいと多く、野菜はキャベツ、チンゲンサイ、竹の子、キクラゲ、ニンジン、ネギと種類は左程多くないものの量は結構いっぱいだ。
もう少し塩味がきいていてもいいかなとは思うけ。でも、残ったスープもきれいに飲み干せて素直な味で好感のもてる一杯だと思う。バイキングの味付けもきっと薄めの味なんじゃないかなと思うので、それならお腹いっぱいになるまえ食べられそうな気がするね。
中華料理専門店 長城飯店住所:うるま市具志川みどり町5-3-8
電話:098-972-5861
営業:11:30-21:00(ランチバイキングは02:30まで)
定休:水
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