さぶすりぃ

楽走 楽酒 さぶすりぃ
旨い魚とネギマも美味い寿司屋
住所:宜野湾市野嵩2-19-19
電話:[phone]
営業:17:00-24:00
定休:日
いつものさぶすりぃへ、これもいつもの親父とちょっと出かけた。



本まぐろの赤身はやっぱり美味い。中トロもと思ったら残念なあら売り切れ。代わりに注文したイカはかなり歯ごたえがありながら、噛むごとにねっとりと旨さが広がってくれる。



久しぶりに大トロを食べてみた。ねっとりと濃厚で美味い。でも、やっぱり私は中トロが好きだな。
県産のウニもとろぉっとしてて美味い。



久しぶりに飲んだ日本酒の長良川もすっきりとした辛口で美味かった。つぶ貝(だったと思う）の煮物にもよくあってくれた。この店はサントリーのプレミアムモルツが置いてあるんだけど、ビールが苦手な妻も飲めるくらい苦みが少なくスムーズな飲み口。もっとも私はビールらしい苦みのあるのが好きではあるんだけどね。
右の写真は突き出しの鰹のたたき。親父は苦手らしいけど、私は大好きな一品の一つ。これも美味かったなぁ。

さぶすりぃの過去記事:イカとか中トロ┃イカとかウニ┃刺身┃しめさば┃イカ刺しとアンキモ┃初握り┃そば天┃ネギマ

割烹まさよし時代の記事。カルビとホタテ・赤貝┃ヒラメとラム


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