2011年02月26日

皿うどん

saraudon110210.jpgリンガーハットの皿うどんも具だくさんで好きなんだけど、家でも時々食べたくなるし、そう言う時のためのストックがあったりする。ただ具が揃ってないからめったに作れないというか、その点では素ラーメンのような素皿うどんはちょっとなぁって感じ。今回は冷凍海老とソーセージでトライ。

それにキャベツとネギに自家栽培のパセリを少々。

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具は充実してないけど、とろぉりとした餡掛けとパリパリした麺の食感の対比がいいし、よく絡んで美味いなぁ。柔らかい麺の皿うどんもあるけど、やっぱり皿うどんはこのパリパリ感がいいな。

saraudon_men110210.jpg

食べ進むうちに麺がちょっと柔らかくなったりするのも好きだな。もう少し具があるといいんだけど、これくらいでも十分美味かったし、もう1玉食べてもよかったかも。

マイラーメンの過去記事:菊水1菊水2

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posted by rio at 23:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 宜野湾市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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