麺や TANREI
住所:沖縄市中央1-33-3 電話:098-939-6565 営業:11:30-21:00（L.O 20:30） 定休:日・水曜 ブログ
麺屋TANREIは何度か紹介しているけど、今回はMIXIのラーコミュのオフ会でやってきた。この会は人気が高くオフ会に参加するのもなかなか至難の業だけど幸運にも参加できた。お店の通常の紹介はこのページの最後のリンクを参照して下さい。
前菜のサラダは欧風な生春巻きだったろうか。ねっとりとしたソースにシャキシャキっとした野菜の食感が心地よくそして美味い。
揚げティビチ。これも皮のカリッとした食感と中のねっとり感のコントラストが楽しく美味い。
水餃子。もちもちっとした皮とあっさり酸味のあるソースの取り合わせがいいね。
これはグラタンだったかな。
今回は塩、醤油、味噌が用意されていて、私は前回は塩だったのし、いっぱい飲んで食べたあとの一杯は繊細な塩より醤油の方がいいかなとおもったので今回は醤油をチョイスしてみた。
あっさりとしながらコクも輪郭もはっきりとした醤油味。麺もコシがあって美味いし、チャーシューも味わい深い。
糸唐辛子の載ったこのラーメンも他のと同じく一幅の絵のようだ。
という訳で今回も大満足な夜だった。
デジタル一眼 撮影手帖 散歩と旅で写真がうまくなる
過去記事:タンレイのあご塩ラーメン┃ブエナパレハの柚子塩・牡蛎のつけ麺・カレー┃TANREIのシェフおまかせセットつけ麺┃濃厚海老味噌らぁめん
沖縄市全域マップ┃おきぐるマップ本島全域版
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