久し振りに、久茂地の仲田幸子芸能館向いにある焼き鳥のよこっちょへ。こことの付き合いは長いし、大将とは模合仲間でもある。 那覇で一番美味い焼き鳥屋だと思っているけど、以前に比べると焼き方がちょっと優しくなったと言うか、洗練？された感じがしないでもないけどやっぱり美味い。 1本づつオーダーできるのもいいね。
今回は、ねぎま、かしら、カマンベール入りのつくね、ハツ、なんこつに牛さがりをいただいた。どれも焼き加減がよくて中はジューシー。素材も大事だけど焼き鳥はやっぱり焼きが重要だよね。火を入れることよりどこで火から降ろすかと言うのが難しいんだよね。
突き出しのキャベツもシャキシャキで美味いのだけど、一緒に出てくる味噌だれもとても美味い。これだけでもパクパク食べちゃいたいくらい。焼き鳥以外のメニューも豊富なのでいくらでも食べられそうなのはいいけど、財布は心配かも。大将の口が悪いのはあいかわらず(^^; （いい意味でだよ(^^;）
炭火焼よこっちょ
住所:那覇市久茂地2-17-5 電話:098-864-5039
営業:18:00〜25:00 定休:日
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