麺や偶(ぐう) 魚介の香りも高く最後まで飲み干せる旨さ。
住所:浦添市宮城4-12-6-101
電話:098-876-7012
営業:11:30-15:00 18:00-21:00
定休:火曜
美味い沖縄そばも同じなんだけど、食べてお腹が満ちても割とすぐにもう一杯いけたりするのはなぜなんだろう？逆に美味しくなかったりするといつまでも胃の中に残っているような気分だったりする。
饗でさっき揚げねぎラーメンを食べたばかりだけど、折角浦添まで来たんだしなぁとか思いながらクルマに乗って走り出したらもう一杯いけそうな気分に。そうだ、半額券もあるしまだ1回しか行ったことないし入ってみよう。駐車場は店からちょっと離れたところにあるんだけど、どうやら店の裏側にも駐車場ができたようだ。偶は2度目だけど、姉妹店のもとなりには、那覇と北谷の店には行ったことがある。
さて半額は、海苔と半熟玉子ラーメン。850円だけど半額クーポンで430円。
夏のゆずワンタンソバなんて魅力的なものも季節限定で9月まであるようだ。これも食べてみたいな。
独特の形の丼はユニークだけど、食べづらいのが難点。確か香りを楽しむためだったと思うけど、香はいいけどそんなに匂いたつ程でもないというか、それより食べやすさの方が重要だと思うのだけどどうだろうか？
でも、スープは、スッキリとした甘さの中に魚介のいい香が漂い、しっかりとした味で美味い。
中太の縮れ麺はしっかりとしたコシがありとても歯応えがあり好きだな。
チャーシューも柔らかくトロォリとした食感。
ゴマや白・黒・ピンクの粒こしょうの入ったミルがあって、それでゴリゴリとふりかけると、さらに美味くなる。特にピンクペッパーの好きな私には嬉しい。
シャキシャキのタマネギや、すごく歯応えのいい小松菜？の茎もとってもいいね。
お店の説明に変わらないために変わり続けるとあったと思うけど、それには全く同感だな。昔と変わらない味と言うのは常に変わり続けているからこその結果だからなぁ。
さて、次は夏のゆずワンタンソバにしなくちゃね。
※八重瀬町にあるそば家偶と間違えないようにね（笑
偶の過去記事:偶ラーメン全部のせ・餃子┃つけ麺のマー油の黒もとなりと餃子（那覇のもとなり）┃
大きな地図で見る (浦添市全域の情報が見れます。 β版)┃おきぐるマップ
  | Olloclip Quick-Connect Lens Solution for iPhone 4S/4 Red OLO-LENS-IP4S-RED iPhone4/4S専用 魚眼レンズ、マクロレンズ、広角レンズの3in1コンバージョンレンズ。 |
  | カメラはオリンパス中心で最近までE-620や仕事ではE-5を使ったりしてる。旅行に行ったりする時は計量でコンパクトなOLYMPUS XZ-1  が重宝。でもこのところはSONYのNEX-7がお気に入りだ。このカメラ一眼だけどコンパクトで軽いし、XZ-1の外付けのビューファインダーじゃなくて内蔵されているのがいい。明るいところでも見やすいし、軽い。SONY デジタル一眼 α NEX-7 OLYMPUS XZ-1  |
| 入院中もこのソフトを使っていたし、退院してからも時々使っている高次脳機能の回復プログラム。リハビリだけでなく、普段から使っておけばボケ防止や脳のトレーニングにも最適だとおもう。 |
ラーメンラーメン！
ラーメンについての楽しい本やお役立ち本。それにいろいろなラーメンそのものあれやこれや。
散歩と旅で写真がうまくなる本
上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。
だけど理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。
速読術 スピード トレーニング
速読術 スピード トレーニング ソフト 速読 ワールド ■初級~上級編■５倍から３０倍アップだそうだ。今実践中だけど、目の訓練にもよさそうだし続けることにしよう。これで目も回復して速読もできたら言うことないなぁ(^^
ラベル：ラーメン
