鍵のKONBU

麺処 鍵(かぎ)
住所:中頭郡西原町字上原193-2
電話:[phone]
営業:11:30-15:00（木、金、土のみ17:00-20:00もあり）定休:木曜
鍵が朝ラーをやるってので、娘を送ったあとに寄ってみた。
突発的に朝の7時くらいから9時くらいまで限定でやるらしい。




限定でだしている漬けダレは、昆布がベースで、あとは秘密らしい。
梅鰹がアクセントになっていて、濃厚ながら爽やかな味。
いつもの弾力とコシのある太麺とよく絡んで美味い。
最期は割スープでちょっと薄めて完食。
やっぱりたまには中太麺でも食べてみたいな（笑

鍵の過去記事:つけ麺┃まぜそば┃つけ麺チャーシューダブル┃踊る♩つけ麺┃鍵とゆいまーる人のコラボは丸豚らーめん┃冷やし麺


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