高江洲鶏肉店電話:090-1940-3556
住所:浦添市仲間1-5-3
営業:11:30-15:00 18:00-24:00
※土・日・祝 LUNCH 12:00～
※日曜日はLUNCHのみので17:00まで
材料なくなり次第、閉店。
高江洲鶏肉店、大平インターのところにある。はるやと昇家の間だ。が、特に看板らしいものが見当たらず、時々仕入れの状況によって高江洲魚店になったりするらしい（笑 前から一度来たいと思っていたのだけど、今回友人と一緒にやっと入ることができた。
店内は思ったよりすっきりとしていてカフェレストラン風だ。
魅力的なメニューがズラリ。
お通しのオカラがとても滑らか。
きっと全部美味いに違いないと思わせてくれるねぇ。
たたきだったかな？しっとりと柔らかくすごく美味い！！
マルゲリータは、手作りの皮がモチモチで、ソースも美味く絶品だね。
シソを巻いた沢庵がまた美味い。
レバーだったかな？胡麻油に浸されて香ばしく歯応えもとてもいい。鶏のソテーも素晴らしいし、茶碗蒸しも滑らかでいいし、シイタケの刺身なんて初めて聞いたし、そのアイデアと一品一品への繊細さがあっていいねぇ。またすぐにも行きたいくらいだ。
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