2006年12月28日

南ぬ天(ふぇーぬてぃん)

rinken061227.jpg南ぬ天(ふぇーぬてぃん)は北谷の美浜にあるりんけんバンドの照屋林賢さんの沖縄料理の居酒屋。南天じゃなくて南ぬ天とするあたりが非凡な感性だなぁと思う。林賢さんはいつもネーミングのセンスがいい。オープンしてちょうど1年たつかな。今回はマック仲間の忘年会で利用。

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今日の刺身はやたらと1切れが大きかった。食べごたえがあっていいのだけど、人数が多い時は量的な問題はあるね。豆腐チャンプルーは普通だったけど左下のフーチャンプルーは麸によく味が染みていてとても美味かった。右下のタームの揚げ物も外はカリッとして食感もよく自然な甘味がとてもいい感じ。右はボリュームたっぷりな海鮮サラダ。

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おなじみのカリフォルニアロール。この廻りにさらにサーモンや海老を巻いた美浜ロールってのもあるけど、見た目もすごいけど味もこれでもかった言う感じ。でも時々食べたくなるジャンキーさがいいかも。隣は沖縄風魚てんぷら。魚だけなので間違う心配はないね。ふっくらとして美味い。ソースがでてきたけどこれには塩の方があいそうな感じ。手羽のピリ辛フライは、外はパリパリ中はジューシーなのはいいけどちっともピリ辛ではなくて甘辛揚げの方が正しそうだ。紅豚はしゃぶしゃぶで。あっさりとしていて美味い。ゴマダレでいただくのだけど、ワサビ醤油で食べてもよくあうしさっぱりとして美味い。ヒラヤーチーは、やっぱりソースが似合うな。これ以外にビールやら泡盛を飲んで、一人3500円。追加したから4000円くらいだったかな?

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宴も終わりそうな頃に林賢さんが登場。相変わらずのカメラ小僧ですぐに撮られる。(人のことは言えない私ではあるけど)
娘のお弁当の話をしたら100回記念には、俺が持っていくとか言ってる。(確か、作るではなかったよな。)娘に話したら今99回目と言えばよかったのにと言われた。今80回だからあと20回あるんだけど、それまでに受験終わるんじゃないか(^^; 娘と林賢さんはお互いの似顔絵を描きあった仲だったりする。それにしても林賢さは相変わらず若いなぁ。

南ぬ天(ふぇーぬてぃん)
住所:北谷町美浜8-11 電話:098-926-3008
営業:17:00-24:00  定休:無
http://okiguru.seesaa.net/article/25391714.html
http://okiguru.seesaa.net/article/20578045.html

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posted by rio at 19:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 北谷町 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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