2007年02月07日

さーふーふー

sarfufu_fasard.jpgさーふーふーは、北中城村の中村家近くにある最近オープンしたそば屋。以前居酒屋だった頃は何度か行ったことがあるんだけど、そば屋になってからは初めて。経営は同じ方とのことだった。


正確には、「すーじぐゎーのそば屋 さーふーふー」と言う。さーふーふーとは、ウチナーグチで、ほろ酔い加減と言う意味。場所はちょっと分かりにくいけど道に、そば屋の幟が出ている。

sarfufu_in_l.jpg sarfufu_in_m.jpg sarfufu_in_r.jpg

店の廻りはフクギで囲まれていてトタン作りの建物なんだけど、内部は木造りで天井も高く開放感があって明るく居心地のいい空間。

sarfufu_menu.jpgそばは、三枚肉、ソーキ、テビチ、中味の他に、限定の骨汁そば、ゆしアーサそば、うちなー担々麺などの変わりダネなど種類も豊富だけど、そば以外にはkじゅうしぃとタコライス風御飯位なのでそば専門店と言っていいだろう。ソーキや三枚肉そばは中500円で大は100円増しで最近にしては良心的設定かな。最初だし、三枚肉の中を注文してみた。


sarfufu_3mainiku_m500.jpg

sarfufu_booklet.jpgほどなくして出てきたのがこれ。スープを一口飲んでみると、かつおのしっかりとした味ながらすっきり。麺は、やや縮れたツルツルのプリっとしたものでコシもある。私的には、ツルツルよりざらっとした食感の方が好きなんだけど、プリっとしていてコシがあるので嫌いではない。具は、シンプルに三枚肉2枚にかまぼこと薄焼きタマゴとネギ。三枚肉もサクッとした食感のある柔らかさでいい感じ。一言で言うと、ひっかかりがなくするっと胃の中に入ってしまう沖縄そば。機会があればまた来てみたいな。


sarfufu_ent_shisar.jpgすーじぐゎーのそば屋 さーふーふー
住所:〒901-2914 中頭郡北中城村字大城150番地 電話:098-935-53763
営業:11:30-19:30 定休:火

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posted by rio at 23:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 北中城村 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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