今回でまだ2回目だけど、まーさん堂は名護にある美味いラーメン屋。沖縄の中でもかなりレベルの高い店だと思う。今回はランチタイムということもあり満席なのでカウンターに座ってみた。スタッフのTシャツの背中にsince2000 5.1とあるからオープンしてもう7年目になるんだな。11:00-17:00までのランチタイムにはお得なセットがあり、ラーメン+餃子+ライス900円。餃子とのセットが800円。ライス付きが700円。焼き飯+餃子が800円。前回は、塩ラーメンでちょっと醤油っぽい味もしたなぁと思ったので今回は醤油を試してみることに。さらにチャーシューも美味かったのでチャーシューラーメンにして、餃子もプラスしてみた。しめて1000円になる。
一見すると、和風の鴨ラーメンとも見えそうな感じだね。スープは、あっさりとした醤油味ですっきりとしている。やっぱり前回の塩味とは全然違う。麺は、中太でツルツルしこしこしているけど、割と柔らかめ。次回はちょっと固めにって言ってみようかなと思う。チャーシューは、脂身がとろとろで、肉も柔らかいけどサクッとした食感もあってとても美味い。スタンダードに200円プラスの値段でチャーシューになるのはお得感があるなぁ。ただ大盛りが200円プラスなのはちょっと高めかなって気がするけどね。テーブルには、ニンニクや、唐辛子なども置いてあるけど、少なくともここの塩や、醤油には入れる必要はないと思われる。キムチも食べ放題で、ラーメンが出てくる前につまみたいところだけど、ラーメンの味を楽しむなら、ある程度食べた頃か最後にスープとともに食べた方がいいと思うな。
餃子は6ケ300円で、ラーメンとセットだと200円とお得。ランチタイムのみだけど夕方5時までと言うのも嬉しい。皮はパリッとしていて中はジューシーだし中々美味い餃子だと思う。次回は、豚骨ラーメンにキムチを載せて食べようかな。
前回のまーさん堂の塩ラーメンの記事はこちら。
ラーメンハウス まーさん堂
住所:名護市大北2-1-6 電話:0980-54-5439
営業:11:00-23:0 定休:火
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