石くびり住所:国頭郡本部町東464-1
電話:0980-47-4769
営業:11:00-17:00
定休:月曜
石くびりは本部街道にある沖縄そば屋。この通りにも随分とそば屋が増えたけど、ここは老舗の一つだろうな。仕事柄、前はよく通るのだけど、入るのはとても久しぶりだ。ここは夕方までしか開いていないのでグシクムイからの帰りには閉まってることも多いし、新しい店にも入りたかったりするので伸ばし伸ばしになって今日になってしまった。帰ってから調べてみたら前回は10年程前になるんだなぁ。久しぶりだし、店名の石くびりそばを注文してみた。
これが石くびりそば600円。ソーキにゴボウと人参のはいったかまぼこがトッピングされている。ツルツルの麺は余り私の好みではないけど、この中太平麺は喉越しもいいし、たまにはこんな麺もいいなぁ。
甘みのあるすっきりとしたスープに、なんと言ってもサクっと柔らかく骨からするりと外れるソーキ肉の食感が素晴らしい。
モチッとふるふるで、ゴボウと人参の入ったかまぼこも美味い。女将さんもとても感じがよくて明るい方。トンカツや土曜限定のティビチ汁も食べてみたいな笑10年前に食べた時の記事
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  | カメラはオリンパス中心で最近までE-620や仕事ではE-5を使ったりしてる。旅行に行ったりする時は計量でコンパクトなOLYMPUS XZ-1  が重宝。でもこのところはSONYのNEX-7がお気に入りだ。このカメラ一眼だけどコンパクトで軽いし、XZ-1の外付けのビューファインダーじゃなくて内蔵されているのがいい。明るいところでも見やすいし、軽い。SONY デジタル一眼 α NEX-7 OLYMPUS XZ-1  |
ラベル：沖縄そば
