
住所:南風原町大名195-1
電話:098-888-1717
営業:11:00-16:00
定休:水曜 茉家のブログ
march 4th
毎週火曜は茉家の骨汁の日。営業は11時から16時だけど、骨汁は10食程度だから早めに行かないと。で、今日は1時ちょっと前に高速で首里まで。売り切れてないかと心配しながら店内へ。大丈夫だったのでホッ(^^
とりあえず食べてから帰りにでも大将に挨拶しようと思っていたら、途中で声かけられた(^^;

そばが美味かったので骨汁も美味いだろうとは思ってはいたけど、思ってた以上に美味い。青菜に人参、大根、昆布と具材も豊富。肉も柔らかく旨味たっぷり。アグー豚と県産豚2種類の出汁骨を使っているそうだ。



最後はどうしても汁が冷めてくるので、つけ麺みたいに焼き石とかあるといいなぁ。熱々にして、残り汁をご飯にかけておじや風にしても美味そう。でも小骨が結構多いから、網があるといいな。贅沢なお客である(^^;
茉家の過去記事:てぃびちそば
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