2014年03月23日

齊華房の3000円コース

salada3_saikabou140322.jpg齊華房(さいかぼう)
住所:那覇市首里汀良町3-101-1
電話:098-943-5466
営業:17:30-23:30(木-日はランチもあり 12:00−14:30)
定休:水曜 ウェブ
今回は、子供を入れて8名だったかな?で、3000円のコース。飲み放題は+1500円だけど、今回は飲み物は別注文で。 2300円コースの時はこんな感じだった
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前菜2品を11種の中からチョイス。今回は、じゃこと水菜ハリハリサラダと口水鶏(四川名物よだれ鶏)
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シャキシャキした歯ごたえがとってもいいな。じゃこと水菜ハリハリサラダ。
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前にも食べたよだれ鶏はピリ辛で、確かによだれがあふれそうな美味さだし、さっぱりしながらしっかりとした食感の水菜ともよくあう。8名だからもうちょっと種類選べてもいいんだけどな(^^;
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肉たっぷりジューシー餃子も文字通り肉たっぷりでジューシーで美味い。
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海老のすり身が詰まっていて、皮のパリパリ感と中のすり身のぷりぷりふっくらさが素晴らしい春巻きもは、何本でもいけそう。
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焼売もホクホクで柔らかく旨味たっぷり。
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エビのクリームマヨネーズ炒めorエビのチリソースは、クリームマヨネーズをチョイスしたのだけどこれもエビがプリップリッで口のなかで弾けながら踊ってくれる。少しもくどさのなクリームマヨネーズもいいなぁ。
皮もパリっというか歯触りよくて、中の海老はプリプリで柔らかで弾ける美味さ。
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青梗菜のさっぱりうす塩炒めも。塩加減が絶妙のとろみで、とても歯ごたえがよく美味い。こんな風に青梗菜は料理してみたいなぁ。

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siubuta3_saikabou140322.jpg北京式黒酢の棒酢豚or牛肉とキノコの3種オイスター痛めor本場四川の麻婆豆腐では酢豚をチョイス。
この酢豚がまたなんというか豚肉の美味さをすごぉく惹きだしている。いわゆるパイナップルの入った普通?の酢豚とは全くの別物だなぁ。
サクっ、じゅわ、なんとも言えないなぁ。
まさに酢豚は豚肉料理だって感じだ。
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麺か炒飯では、麺もいいんだけど、ここの炒飯はとても素晴らしいから、やっぱりこれ。
パラパラな炒飯はどこででも食べられるけど、ここのはさらにフワフワっとした不思議な食感も加わりとても美味い。それにタマゴスープがまた素晴らしいんだよねぇ。
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デザートは、黒ゴマアイスにしたけど、香ばしさとあっさりとした甘さがとってもいい感じ。エッグタルトもいただいたのだけど、これも甘さと食感がいいねぇ。

と、すっかり身も心も満足。ごちそうさま〜。

齊華房の過去記事:2300円コースなど炒飯セットと酸辣湯麺


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聞くだけで英語が分かるようになるって信じた訳でもないんだけど、とりあえず無料ってのがはじめてみた。机に向って聞くのではなく、出勤の往復の時間にクルマの中で聞いたり、ICレコーダーに録音してウォーキングしながら聞いてみた。日本語入りのと英語のみのCDの2枚があるので、最初は日本語と交互に入っているのを使い、慣れたら英語のみのにしてみた。慣れて来たらシャドウイングもしたり。最近ではちょっと聞いてると割と素直に頭にはいってくるようになったし、思っていたよりずっといいみたい。1ヶ月4500円くらいだし、それなら飲みに行くのとさして変わらないしな。スピードラーニング試してみるのもいいよ。





posted by rio at 17:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 宜野湾市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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