2014年03月24日

三竹寿のまぜそば

mazesoba_sanchikujug.jpg三竹寿 宜野湾店
住所:住所:宜野湾市愛知35番地 コーポ伊佐1F-3
電話:098-892-8799
営業:11:30-16:00 18:30-21:30
定休:水曜
march 16th

3/15オープンだったのだけど、ちょうど中休みであきらめてそのまま、あがりまで歩いたのだけど、今日16日は、15時半に三竹寿へ。結構一杯していたけど並ばずにすぐに座れた。まぜそばの中とつけ麺の大盛りを持ち帰りに。1500円。最初2つお召し上がりですかと聞かれた(^^ 
mazesoba_z_sanchikujug.jpg
さてまぜそば。那覇の店では生卵は載っていたけどここでは別皿。それに何やらタレが添えられて来た。味が薄い時に加えるものかと思って食べていたら、結構塩が強めなので入れなくて良かったなと思った。
mazesoba_zegg_sanchikujug.jpg
で、途中で味見したらえっ、これは割スープより濃度のある出汁割りみたいなものだ。mazesoba_fin_sanchikujug.jpgあとで那覇の時の記事を見たらそうだった。でも確かあの時は説明があったと思うけどなぁ。ともかく味はとても濃い目だったので、フルーツ酢(普通の酢もある)をかなりかけてみたらいい感じ。最初から出汁割りにしていたらよかったかもね。最後はカウンター上の割りスープをいれるといい感じでフィニッシュ。
takeout_tsukemen_sanchikujug.jpg
takeout_tsuke_collage_sanchikujug.jpg
テイクアウトのつけ麺大盛りもなかなかいいね。大きな鍋でたっぷりのお湯で湯搔くのが大事。そしてしっかりと冷水で締めると美味い。
ラベル:ラーメン
posted by rio at 00:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 宜野湾市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック