そば処うまんちゅ住所:本部町字谷茶29－75
電話:0980-47-3060
営業:11:00-17:30
定休:月曜
march 14th
骨汁と言えば中部以外ではあまりメジャーじゃないのだけど、本部の日本蕎麦の先のそば処うまんちゅに骨汁があるって情報を得たのでスィーツカフェ・マジカシの帰りに寄ってみた。売り切れてないかなぁと心配したけど、なんとなく大丈夫って予感とも期待ともつかないものを胸に秘めてやってきた（大げさな(^^;）
いそいそと店内に入るなりおばさんに骨汁ありますか？と尋ねると食券をまず買ってねと。あるんですよね？ってことで一安心。
しばらくしてでてき骨汁650円。
パッションフルーツが添えられてるのは初めてだ。
しっとりとしたレタスの緑が色鮮やか。
スープの味は薄めだけど、おろし生姜がいいアクセント。肉はさっくりほろり。
底の方にそばが沈んでいるのが今までにはないユニークさ。やや太めの麺でそれも１/3玉くらいはありそう。茉家には骨汁そばはあるけどただの骨汁でそばが入っているのは初めてだ。
ただやっぱり肉を食べていると伸びる訳でもないけど、麺が柔らかくなってしまうかな。まぁ、そういう麺なのかもね。大根の甘酢づけもいいし、なかなか楽しめる骨汁だった。
