屋台赤道ラーメン住所:北中城村字島袋311
電話:098-932-0065
営業:11:00-26:00（LO.25:45）
定休:無休 ウェブサイト
赤道はよく飲んだ後で普天間のサンエーそばの屋台で食べることが多い。今日は、ラーメン大図鑑の半額クーポンで、久しぶりに北中城の赤道で塩ラーメン。
券売機を見ると、冷やしまぜそばのこうぞう麺なんてのもある。
半額なのは味噌とか醤油のベーシックなものだけなので、これは次回だ。
甘味のあるすっきりサッパリと優しい塩味のスープ。
中細の麺は固めに茹で上げてありツルツルシコシコですごく食感も喉越しもいい。
絶妙だなぁ。こんなに美味かったかなとびっくりするくらい。
薄めだけどチャーシューもしっとり。それ以上にていねいに刻まれたネギがいいアクセントになってるなぁ。
次は、冷やしまぜそばのこうぞう麺が食べたいかも。
あ、餃子か焼売もだ。
屋台ラーメン赤道の過去記事。
塩ラーメン┃スタミナラーメン（泡瀬店）┃醤油ラーメン┃とんこつラーメン┃とんこつチャーシュー麺┃餃子┃新年の一杯と一杯は普天間で 2 ┃チャーシュー麺┃チャーシュータマゴ麺┃味噌ラーメンと餃子
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KOBOはこれが3台目なんだけど、これには暗いところでも読めるライトも内蔵しているし、画面も大きいのだけど薄くて持ち歩きやすいし、いいね。
まずは聞けることが大事だもんな。スピードラーニングもいいけど、これも今ならチャンス。
ラベル：ラーメン
