うちなーの味 石なぐ住所:本部町渡久地778-2
電話: 0980-47-3911
営業:11:30-15:00 18:00-22:00
定休:木曜
通りにある標識は何度も見たことあるけど、そこから中に入って小高い丘のこの店に入ったのは今日が初めて。間に合うかなと思ったけどランチのラストオーダー2時半の近くの2時過ぎに到着。
座った座敷からは伊江島がよく見えた。
もうちょっと涼しくなったら外のテーブルで風に吹かれながらもいいかも。
1800円の石なぐ御膳とかにしてみるかと思ったのだけど、黒板の文字が目についた。
本日のランチはトンカツで850円。で、刺身付きは1250円。
400円も高いのは珍しいし、高いだけの理由はあるんじゃないかとそれにしてみた。
先付でだされた冷やしうどんの小鉢。
細切りの海苔と玉子焼きにネギとよく味の染みた椎茸。
そして弾力があってコシのあるうどんがとびきり美味い。
この瞬間にこの店の料理の美味さは本物に違いないと思った。
これがトンカツ定食の刺身付き1250円。
なんと400円の刺身が主役をくってしまったなぞ。
トンカツも美味いんだけど、このカンパチの美味さは尋常じゃないなぁ。
先日本部のさしみ亭で食べたカツオにも驚いたけど、その上をいくかも。
脂が載っていて、噛むとトロォリとしながらも噛み締める頃にはサラァりと溶けて通り過ぎるすがすがしさはなんなんだろ。
カラリと揚がった県産豚のトンカツは、衣はサクサク。中の肉は柔らかいと言うよりしっかりとした歯ごたえがあり、控えめな甘さのソースによくあう。
普通の上等以上に美味いけど、刺身のせいかちょっと霞んじゃうのは仕方ないな。
ご飯と汁にマグロとカンパチの刺身を半々でとか注文して食べてみたいかも（笑
ドリンクはコーヒー又はティーで、今回はティーをチョイス。
いい香りがする。
そしてドラゴンフルーツのゼリー。
これがまた美味いなぁ。
種のシャキシャキ感もいい。お腹も充分膨れて大満足だ。
メニューを見ると今帰仁産のうな丼もあるようだ。
ここはまた来ないといけないなぁ。
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