居酒屋大門住所:那覇市泉崎1-14-10
電話:098-861-3550
営業:17:00-25:00
定休:日・祝
feb.10th 2014
8th anniversary party of ramen-community at Daimon in naha. topping by your self style.
この日のラーコミュ8周年記念オフは久しぶりに那覇の大門にて。
道は混んでいて1時間半バスに乗っていた。
出る時は風も強く寒くて行くのをやめようかと思ったくらい(^^;
が、ラーメン日和でもある。
30分くらい遅れて到着。
今日はいつもと違い、最初と最後に1杯食べる趣向なので、まずはかけつけ1杯。
確か6杯とか7杯食べた強者もいたらしい(^^;
ちょっと気に入ったのがこれ。豆腐を揚げたもの。
厚揚げとはまた違った食感でなかなかいいなぁ。
多めの油で揚げ煮にしてもできるかな。やってみようっと。
かけつけ1杯は、スープは、豚骨・魚介、タレは、だいもんオリジナル・8周年限定みそ。
麺は、細麺・太麺・沖縄そば生麺の中から魚介xだいもんオリジナルx太麺で。
これだと12通りの食べ方がある？
全部試した人もいたのかも(^^;
麺はどこのだったのかな？ツルとモチモチとしていて適度な太麺で喉越しもよかったな。
スープもしっかりしているのにスッキリ。
分厚いチャーシューは食べ応えも十分。
スープを邪魔しない味玉の柔らかさ加減もいい。
小ネギを入れるスプーンがちょっと小さすぎたかな(^^;
それとスープがちょっとぬるかったのは残念。
でも美味かったなぁ。
宴の最初からラーメンってのもすごいねぇとだいもんさんに言ったら、前の時に最後だとお腹いっぱいで食べにくいんじゃない？最初に出すのもいいかもと言ったのは私らしい(^^;
本人すっかり忘れてるな。
でもラーコミュらしくてよかったかも。
2杯目は、豚骨x8周年限定みそx細麺。それほど味噌味噌してないし、細麺も弾力があって美味い。前回に続き、今回もお二人さん、ごちそうさま。
前回の記事:だいもんでラーメンコミュのオフ会
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ラベル：ラーメン
