2014年10月14日

まるの家の骨汁

honejiru_z_marunoya.jpg自家製麺まるの家
住所:中頭郡北谷町北谷1-9-2 マルシンV4 2階
電話:098-936-0213
営業11:00−21:00
定休:_

marunoya_chirashi_honejiru.jpg北谷のマルシンV4の2階に自家製麺まるの家が日オープンしたのは10/10の台風さなかのこと。
オープン限定でこの日だけ、まるの家そばの大730円→300円なのは別にいいんだけど、なんと骨汁があるじゃないか!見逃したなぁ。牛すじ煮込みの準備でサンドイッチ食べちまったからいいや。
あ、表がマルシンの広告で裏がこれだったから見逃しちゃったんだな(笑

fasard2_marunoya.jpg fall2_marunoya.jpg
kaidan_marunoya.jpg ent_marunoya.jpg

ってな訳で今日13日、まだ風は強いけど台風18号もさったのでやってきた。
階段の横にはなになら滝と池みたいなのがある。

ent_marunoya.jpg in_marunoya.jpg

やっぱり天気のせいか15時前ってこともあってかお客さんは私一人だった。

menu_marunoya.jpg

メニューはなかなか多彩だ。目移りしそうになったけど、まずは骨汁。
恐る恐る?骨汁ありますか?と聞いたところ、ありますよとのこと。ホッ。

honejiru2_marunoya.jpg

おっ、なかなかの迫力だ。

honejiru_z2_marunoya.jpg

汁は甘味のある塩味で、さっぱりしていて美味い。

骨がでかい。それに肉がたっぷりとついている。
少しパサついたところもあるけど、大部分は柔らかくふっくらジューシーで美味い。

honejiru_z3_marunoya.jpg

食べ応えもあるし、旨味たっぷりだ。
大根とニンジンは格別柔らかくも味が染みている訳じゃないけど、肉との相性がいい。

honejiru_soup_marunoya.jpg

スープもかなり澄んでいて、すっきりだ。ここのそばもきっと美味いに違いない。

honejiru_rice_marunoya.jpg honejiru_fin_marunoya.jpg

honejiru_bone_marunoya.jpgここの骨汁レベル高し!古漬けもいいな。
最後にライスに汁を注いで食べてみたけど
これもいけるなぁ。
そばも食えそうだったけど、今日はがまんがん(苦笑

次回は、てぃびち汁にするか、みそ汁ならぬそば汁も試してみたいかも。
それともやっぱり昔そばとかか。
が、また骨汁にしてしまったりとか(苦笑



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ラベル:骨汁 沖縄そば
posted by rio at 12:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 北谷町 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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