自家製麺まるの家住所:中頭郡北谷町北谷1-9-2 マルシンV4 2階
電話:098-936-0213
営業11:00－21:00
定休:_
北谷のマルシンV4の2階に自家製麺まるの家が日オープンしたのは10/10の台風さなかのこと。オープン限定でこの日だけ、まるの家そばの大730円→300円なのは別にいいんだけど、なんと骨汁があるじゃないか！見逃したなぁ。牛すじ煮込みの準備でサンドイッチ食べちまったからいいや。
あ、表がマルシンの広告で裏がこれだったから見逃しちゃったんだな（笑
ってな訳で今日13日、まだ風は強いけど台風18号もさったのでやってきた。
階段の横にはなになら滝と池みたいなのがある。
やっぱり天気のせいか15時前ってこともあってかお客さんは私一人だった。
メニューはなかなか多彩だ。目移りしそうになったけど、まずは骨汁。
恐る恐る？骨汁ありますか？と聞いたところ、ありますよとのこと。ホッ。
おっ、なかなかの迫力だ。
汁は甘味のある塩味で、さっぱりしていて美味い。
骨がでかい。それに肉がたっぷりとついている。
少しパサついたところもあるけど、大部分は柔らかくふっくらジューシーで美味い。
食べ応えもあるし、旨味たっぷりだ。
大根とニンジンは格別柔らかくも味が染みている訳じゃないけど、肉との相性がいい。
スープもかなり澄んでいて、すっきりだ。ここのそばもきっと美味いに違いない。
ここの骨汁レベル高し！古漬けもいいな。最後にライスに汁を注いで食べてみたけど
これもいけるなぁ。
そばも食えそうだったけど、今日はがまんがん（苦笑
次回は、てぃびち汁にするか、みそ汁ならぬそば汁も試してみたいかも。
それともやっぱり昔そばとかか。
が、また骨汁にしてしまったりとか（苦笑
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