キッチンスプラッシュ （Kitchen Splash）住所: 沖縄県中頭郡北谷町宮城2-93
電話:098-926-0151
営業:11:30-15:00 17:00-24:00
定休:水曜
キッチンスプラッシュには何度も来ているのだけど、
その度に中休みに入っていてクローズ。
この店には縁がないのかと半ば諦めていたところだ。（ちょい大げさか(^^;）
今日も14時ちょい前に着いて駐車スペースを捜すのに手間取ったので
ダメかと半ばあきらめかけたけど、大丈夫だった。
店内は思ったより広く掘りごたつ式の座敷もある。
場所柄か外人客も多いみたい。メニューも英語併記になっている。
それに結構いろんなラーメンやら定食があるんだ。
すーらーたん麺（酸辣湯麺）もあるな。パーコーメンもある。
ちょっと迷ったけどやっぱり初心貫徹でサンマー麺を。
それとあとで餃子も追加。5ケで300円はありがたいな。
しばらくしてでてきたこれがサンマーメン。
かなりのボリュームで700円。
スープは甘味のあるスッキリとした醤油味で餡は控えめ。
細めのストレート麺には弾力はあるけど、コシはあまりないかな。
でも、喉越しがとてもいいし、このラーメンにはあってるね。
モヤシの存在感は思ったより少ないけど、
根もそれほど気にならない処理がされていて歯ごたえがいい。
モヤシよりキャベツのシャキシャキ感が印象的かな。
餃子は薄皮でパリパリ、サクサク。噛むとジュワァと肉汁がしみ出して美味い。
これなら10個550円でもいけそそう（笑
麺を食べ終わってもスープがたっぷりと丼の中に残った。
これは飲み干せないかなぁと思ったけど、
結局最後の一滴まで楽しむことができた。
うーんこの店には食べたいものが他にも一杯あるぞ。
また来なくちゃな。
閉店の札を出していたのは14時20分くらいだったから
14時までに来たらセーフみたい（笑
北谷全域情報 ┃おきぐるマップ
