
住所:沖縄市胡屋5-10-15
電話:098-989-8793
営業:11:30-21:00(L.O.)
定休:木曜
nov.12th wed. 2014
実はこの日は、沖縄市のハイウェイドライブインで遅めのランチをステーキでも食べようかと思って行ったら水曜定休・・・それじゃぁとちょっと先の平和食堂ですき焼きでもと思ったら水曜定休・・・それでは、じゅうじゅう亭でサービスステーキと思ったらここも水曜定休(^^; いくらカーナビが完璧でもチェックが不完璧(苦笑

そうだ、sio鶏そばだ!
ってな訳でここも休みだったらと思いながらも無事到着。
休みは明日木曜だ。
もちろんsio鶏そばを注文。それと餃子も。
前回美味かった春巻きは持ち帰りで。

これが11月限定のsio鶏そば。780円。

スープは甘味のあるすっきろとしたまろやかな味。
塩味と単に言うほど単純じゃない複雑な味わいかなぁ。

弾力のある細麺はやっぱり美味いなぁ。あ、どこの麺か聞くのをまた忘れた(苦笑

しっとりと柔らかな鶏の胸肉?は少しもパサついてなくて味が染み込んでいて美味いなぁ。メンマのシャキシャキ感も印象的だ。

これは前回、カットしてないチャーシューも食べてみたいと書いたのだけど、大将が味見してみる?って(^^ もちろん!
そのまま食べるよりスープにちょっと浸してやると温まって味が活性化してやっぱり美味いなぁ(^^ チャーシューというより厚めの生ハムって感じだ。


皮は柔らかめだど、中から肉汁が溢れ出してくる。
ふっくら、しっとりとこれも美味いなぁ。


普通のと違って中味がとても美味いとのこと。
確かに美味いけどやっぱり揚げたての皮のパリパリ感も欲しいなぁ。
やっぱりGochiで食べなきゃね。(^^
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