ハイウェイドライブイン住所:沖縄市東2-2-5
電話:098-937-8448
営業:11:00-26:00
定休:水曜
遠い昔に来たことがあるかもしれないけど、多分ここハイウェイレストランは初めてじゃないかな。前回来た時はちょうど水曜で定休日だった。1972年5月の創業から無休だったみたいだけど、今年の4/16から諸事情により定休を設けたようだ。
事務所に入るような感じでアルミの扉を開けてみると中はかなり広い。奥には座敷もある。14時過ぎだったけど、お客さんも一杯。
右手の厨房では男性が4人忙しそうに調理している。
やっぱりかなりの人気店なんだね。
メニューはかなり豊富。でも、すき焼きはないようだ（苦笑
ステーキにするかなと思ったりしたけど、チャーメンを発見！
今はない南風原レストランのチャーメンが好きだった私は思わずそれに決定。
海老があればそれにしたんだけど、ビーフ、チキン、ポークと五目のみ。
と言う訳で五目チャーメンに。
まずはスープの登場。
これは懐かしいなぁ。ジャッキーとかで出してるスープに似てる。
チキンとマッシュルームのはいったトロッとしたスープ。
甘味があって黒胡椒をかけるとアクセントになって美味い。
そしていよいよ五目チャーメンの登場。
え？ライスがついてる。それも大盛りっぽい。
注文間違ったかなと一瞬思ってしまった。
でも具の下にがちゃんと麺がいた（笑
それほど大きな皿じゃなかったから楽勝だと思ったら、とんでもない。
結構なボリュームだ。
チキンゴロゴロ、豚に牛肉？もはいってるし、青菜、白菜、モヤシ、ニンジン、ピーマン、オニオンと具沢山。
具たちはニンニクの香りがいい熱々の餡に包まれて美味い。
麺も悪くないけど、ちょっと思い描いていたのとはちょっと違うかな。
ラーメンもメニューにあるから、同じ中華麺を使っているんだろう。
餡はご飯にかけたり、ご飯を皿に移して餡と絡めて食べるのもいいな。箸じゃ食べにくいからスプーンもらおうかとも思ったけど、そのまま食べ続けた。が、やっぱりちょっと量が多すぎか（苦笑
美味しかった。でもお腹いっぱい。
他にも食べてみたいのがあるし、またやって来よう。
チャプスイなんかもいいな。あ、ここにはおかずもあるね。
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だけど理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。
