中山そば住所:名護市字中山837-3
電話:0980-52-4616
営業:10:00-19:00
定休:無休
nov.21th 2014
前はよく通るのだけど、入るのは10年ぶりだなぁ。
さて何にするかな。
しばし考えて、ソーキと三枚肉を載せたのはできますか？
ひとつひとつでいいのね？
はい。
で、これがそのソーキと三枚肉を載せてもらったそば中。600円。
ソーキはホロリと外れて旨味もある。三枚肉はサクッとしていて脂もサラリだけどぱさついているかな。
麺は固めと言うのを忘れたから、柔らかめだけどモチモチツルリで悪くない。
スープは甘さがとても強いけど割とあっさり。際立った個性はないけど、なかなか美味いと思う。
次回は麺をなるべく固めにと言うかな。
もっと美味く感じに違いない。
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