謝苅そば住所:北谷町字吉原98-1
電話:098-926-1258
営業:11:00-15:00
定休:不定
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oct.22nd 2013
謝苅そばに何度か来ていて、そばやつけ麺は食べているのに骨汁は初めて。最初来た頃は多分骨汁にあまり関心がなかったから気づかなかったんだろうな。
しかし食べたいと思ったら今度はなかなか食べられず今日やっとありつけた。
やっぱり開店時間にあわせてこないと食べるのは難しい。
今までの中で一番洗練された骨汁かも。
不器用な私でも箸だけで食べることができるくらい骨から簡単に 肉が外れる。
持ち上げただけでも離れるくらいだ。
しっかりとした肉で、時たまぱさつくようなところもあるけど、肉らしい味で、汁とともに食べると問題ない。
ここのは、すべて本ソーキのようだ。
他の店のように軟骨がないので小さな骨でもかじって食べることはできない。
生姜の混ざった汁はとてもスッキリとした味わいで、今までの中では一番かもしれない。
冬瓜もよく染みている。
欲を言えば豆腐も欲しいなぁ。
ジューシーも美味い。替え玉があれば最後は麺を浸けて食べるのもよさそうだ。
謝苅そばの過去記事:謝苅そば┃つけ麺と手羽
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| 入院中もこのソフトを使っていたし、退院してからも時々使っている高次脳機能の回復プログラム。リハビリだけでなく、普段から使っておけばボケ防止や脳のトレーニングにも最適だとおもう。 |
