2014年12月07日

10年ぶりのコッコ食堂の地鶏黄金そば

kuganisoba_gu_coccosyokudo.jpgコッコ食堂
住所:国頭郡本部町備瀬355
電話:090-4785-9658
営業:11:00-18:00
定休:無休(臨時休業あり)
dec.5th 2014
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in_window_coccosyokudo.jpgここコッコ食堂にやってくるのは10年4ヶ月ぶり。
14時すぎだったからかお客は私一人。
大将じゃなくて女性が出て来た。そういえば昔の記事を見たら、その時も最初は女性だった。北海道からの。その時の記事を見たら・・・あの時の女性が今日の女性か・・・? どっかで見たことあるような気がしたけどそんなことないよな・・・
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それはともかく地鶏黄金そば850円を注文。
窓からフクギが見える。とても静かだ。
時計のカチコチの音と時折、洗い場から水の音が流れて来る。

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1億円のコラーゲンが今なら99.9%OFFだそうだ。

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さてこれが、地鶏黄金(くがに)そば。

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厚みのある細めの平麺。
柔らかめだけどモチモチしていてシコシコ感もあり美味い。
特許製法で抽出した鶏コラーゲンたっぷりなスープは甘めのすっきり味。
2個使うという厚みのある玉子焼きが丼全体を覆っている。

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その上には鶏のささみがトッピングされている。
メニューに鶏飯もあるので具は共通なんだろう。
トッピングの鶏はやや塩が強めだけど甘味のあるスープと合わさるといい感じ。
地鶏の歯ごたえと旨味がたっぷりだ。

かなりのボリュームなので、これは食べ切れないかもと心配したけど、さにあらず一滴も残さず完食完飲だ。

10年前の時の感想読むと、今回とそれほど変わってないみたいだ。
これは変わらぬ味なんだろうな。

コッコ食堂の過去記事:10年前の時の地鶏黄金そば


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posted by rio at 17:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 名護・本部・今帰仁 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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