
住所:宜野湾市普天間2-38-2
電話:070-5530-4339
営業:19時頃から28時くらい?
定休:無休?



次回聞いてみよう。
以前は10時を過ぎないと開かなかったけど、今は7時くらいから開いているってことを聞いたので夕食のグリーンカレーのあとのウォーキングの途中、9時半頃に寄ってみた。開いてる開いてる(^^

おっ、メニュー増えてるね。
つけ麺目当てで来たけど、まぜそばも大好きだし、昔ながらの中華そばにも惹かれるなぁ。
でも、まずはつけ麺だ。

しばらくして出て来たこれがつけ麺。800円。


豚骨魚介のスープは脂は少なめで、サラトロッとしたしっかりしっとり系。
麺は普天間製麺の中太ストレート麺。
ちょっと柔らかめかな。

あ、つけ麺だから冷水での締め方によるのかも知れない。
チャーシューはサクッ。
味玉は半熟具合がとてもいい。
あっと言う間に完食。
次回はまぜそばにするか昔ながらの中華そばにするか今から悩むぞ(苦笑
我二桜の過去記事:塩ラーメン┃醤油ラーメンと餃子┃醤油ラーメン2┃塩ラーメン?
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ラーメンラーメン!
ラーメンについての楽しい本やお役立ち本。それにいろいろなラーメンそのものあれやこれや。散歩と旅で写真がうまくなる本
上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。
だけど理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。