2015年01月21日

我2桜のつけ麺

tsukemen_charsyu_t_gajiro150120.jpg我2桜
住所:宜野湾市普天間2-38-2
電話:070-5530-4339
営業:19時頃から28時くらい?
定休:無休?

fasard_gajiro150120.jpg roof_gajiro150120.jpg
menu_out_t_gajiro150120.jpg久しぶりに我二桜にやってきた。看板とか見ると我2郎のようにも見えるけど、どっちが正しいのかなぁ?
次回聞いてみよう。

以前は10時を過ぎないと開かなかったけど、今は7時くらいから開いているってことを聞いたので夕食のグリーンカレーのあとのウォーキングの途中、9時半頃に寄ってみた。開いてる開いてる(^^

menu_in_t_gajiro150120.jpg
おっ、メニュー増えてるね。
つけ麺目当てで来たけど、まぜそばも大好きだし、昔ながらの中華そばにも惹かれるなぁ。
でも、まずはつけ麺だ。

tsukemen_gajiro150120.jpg

しばらくして出て来たこれがつけ麺。800円。

tsukemen_charsyu_men_gajiro150120.jpg tsukemen_egg_gajiro150120.jpg
豚骨魚介のスープは脂は少なめで、サラトロッとしたしっかりしっとり系。
麺は普天間製麺の中太ストレート麺。
ちょっと柔らかめかな。
tsukemen_fin_gajiro150120.jpg以前食べた醤油ラーメンとかはもっとコシのある感じだったけど、麺が変わったのかそれとも茹で方がたまたまそうだったのかな。
あ、つけ麺だから冷水での締め方によるのかも知れない。

チャーシューはサクッ。
味玉は半熟具合がとてもいい。
あっと言う間に完食。
次回はまぜそばにするか昔ながらの中華そばにするか今から悩むぞ(苦笑

我二桜の過去記事:塩ラーメン醤油ラーメンと餃子醤油ラーメン2塩ラーメン?

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ramen04ishigami.jpgラーメンラーメン!
ラーメンについての楽しい本やお役立ち本。それにいろいろなラーメンそのものあれやこれや。

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上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。
だけど理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。



posted by rio at 10:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 宜野湾市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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