住所:中頭郡中城村南上原963-2
電話:098-996-1131
営業:11:00-22:00
定休:不定休
サイト
2/1にオープンしたばかりの岡山県に本店を持つ油そばの専門店。
仙台に続き、沖縄が3店舗目だそうだ。
骨汁を食べたちゅらそばの近くだなと思いつつやってきたらそのちゅらそばの場所だった(^^;
うーん、閉店しちゃったんだな。
さて中にはいるとまずは食券を券売機で買う。
7日までは油そばの並と大盛りのみでいづれも500円。ならば大(笑
気づかなかったけどスープ20円もあったようだ。
L字型のカウンターのみでちょっとカフェっぽい雰囲気のオシャレな雰囲気。
これが油そばの大盛り。
おっ、麺が旨い。コシもダ弾力もある。
トロォりとした濃いめの味だけど割とすっきりめかな。
もっとも酢を1.5から2周かけるのを食べながら3回繰り返したので、都合6回くらいかけたな。
それに最後にもちょっとかけたけど、それほど酸味のないすっきりした酢だ。
ラー油と華唐辛子はかけたけど、魚粉はなくても十分に味が濃い。
麺は重みがあり、持ち上げるのに少し力がいる感じだけど、くっついてほぐれないということはないぎりぎりのところ。
一気に食べてしまった。
もやしやほうれん草やキャベツが載っているとさらによさそうだ。
でも今回のチャシューは芸術的に薄くて存在感が薄いかな。
帰る時にちょっと話す機会があったので、野菜とかあるといいねと言ったら、キャベツとか検討はしているとか。実現したらいいな。
この店なかなか気に入ったぞ。
グランドオープンしたらまた行こうっと。
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