2015年03月21日

山羊の南山で豚肉生姜焼きを食す

SYOGAYAKI_nanzan山羊料理 南山
住所:中頭郡北中城村島袋1391-2
電話:098-932-3736
営業:11:30-23:00
定休:月曜

実は南山にやってくるのは初めて。
何度も店の前は通っているのだけど。山羊は嫌いじゃないし普通に食べられるのだけどそれほど好きって訳でもなかったからかな。

fasard2_closed_nanzanin_nanzanmenu_nanzan menu2_nanzan

メニューを見ると意外に山羊以外のメニューも豊富だ。
そう言えば外の看板にもやぎ料理の下にうなぎ料理と書いてあったけな。
沖縄県産のうなぎだろうか?

初めてなら山羊定食あたりが順当なところなんだろうけど、訳あって今日は豚肉生姜焼き定食をチョイス。

SYOGAYAKI_nanzan

ほどなく大きな豚肉がどーんと野菜にのってやってきた。

SYOGAYAKI3_nanzan


SYOGAYAKI4_nanzanとても甘い餡にくるまれた厚い豚肉はとても柔らかだ。

何かに漬け込んであるんだろうか?
私が料理してもこんなに柔らかくならないなぁ。
ただもう少し甘さは抑え気味の方がいいけど。

sobs_soup_nanzan

syogayaki_fin_nanzanそばの入ったスープの麺は柔らかいのだけど、あっさり味でつけあわせとしてはジョーとーだな。漬物もこの甘めの生姜焼きにはアクセントになっていていいと思う。

次回は、山羊刺しや汁のついた山羊定食の中にしてみようかな。
それともうなぎの正体に迫るか(笑



沖縄市・北中城村の全情報マップおきぐるマップ



posted by rio at 17:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 北中城村 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック