2007年05月13日

坦々亭の海老ラーメン

ebi_syarrentanmen_z_tan.jpg坦々亭は、大山と中城の上原と2店舗ある中華料理屋で、上原の店は中々立派な内装でスタッフも笑顔がにこやかで気持ちがいい。担々麺、チャーシュー麺に続いてタンメンが食べたくなってやってきた。


豚カツの載ったパーコー麺や焼きそばもそそるのだけど、今日は美味そうなエビの載った蝦仁湯麺(シャーレンタンメン)800円と焼売(シューマイ)400円を注文してみた。

ebi_syarrentanmen_tan.jpg

蝦仁湯麺(シャーレンタンメン)は、あっさりとまろやかな塩味のスープ。麺は、いつものシコシコで食感がいいもの。大ぶりのエビが5尾程はいっていてプリプリで美味い。白菜やシイタケなどの野菜とあっさりの塩味のとろみ餡との相性もいい。もう少し強めの味でもいいかなとも思うけど、後味のいい湯麺だ。

syumai_tan.jpg

シュウマイは、大ぶりなのが4つ。薄皮で中もとろっとした食感の肉がたっぷりと詰まっている。もう少し歯ごたえというか、しっかりとした食感があってもいいなぁと思うけど、これも湯麺と同じく優しい感じだね。

坦々亭の叉焼湯麺の記事
坦々亭の担々麺の記事はこちら。

坦々亭(南上原店)
住所:沖縄県中城村字上原448-1
電話:098-895-5138
営業:11:30-15:30、18:00-23:00
坦々亭の担々麺の記事はこちら。

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posted by rio at 17:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 中城村 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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