2015年08月16日

上海ヌードル珊の紅焼叉焼麺

charsyumen2_san上海ヌードル&カフェ珊(さん)
住所:那覇市赤嶺2-11-20
電話番号:098-859-3331
営業時間:11:00-15:00 17:00-22:00(L.O.21:45)
定休:無

この日はよろず支援拠点からちょっと離れた上海ヌードル珊に久しぶりにやってきた。

fasard_san sign_san

この日は予報だと曇りのち雨でそんなに暑くはないだろうと思ったのだけど、さにあらず陽は強いし早足で7、8分あるくと汗びっしょりだ(^^;
店内は涼しいので気持ちよくあるけどね。

charsyumen_san

暑いし冷麺とかにしようかとも思ったのだけど、久しぶりだし汁そばたべたくなって、紅焼叉焼麺(ホンソウチャーシューメン)900円をオーダー。
トロットロそうなチャーシューに白髪葱と味玉が美味そうに見える。

charsyumen_men_san

最初の一口は甘塩っぱいけどすっきりと感じた。
途中から塩辛く感じるほうが強くなって結局飲み干せなかった。以前のときはこんなじゃなかったと思うんだけどなぁ。

charsyumen_fin_san細めの麺はシコシコとしたコシがあり歯ごたえも喉越しもいい。
チャーシューはホロホロした歯ごたえで味わい深い。

やっぱり冷やし麺がよかったなぁ(^^;

あ、調べたら1年ほどまえに四川風豚しゃぶの冷やし麺を食べたのは産業支援センターのよろず相談拠点で上地屋の和三盆の相談の帰りだったんだなぁ。


上海ヌードル珊の過去記事:蝦仁(シャーレン)雲呑麺の塩四川風豚しゃぶの冷やし麺


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posted by rio at 16:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 那覇市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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