2015年08月29日

一羽で焼き鳥と生ビール

collage_ichiwa串焼きとワイン 一羽
住所:宜野湾市上原2-7-12
電話:
営業:19:00-2500
定休:日曜

aug. 27th thu. 2015
よろず支援拠点で昼からは2件の相談とリーフレットのデザインと息つく暇のない忙しさで、帰宅してから夕食代わりに妻と二人で近くの焼き鳥屋の一羽へ。ここはまだ2度目だっけな

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この日も混んでいたけど奥に空きがあってそちらへ。
あとで気づいたけど入ってすぐ左に2人で座れる半個室みたいなコーナーがあってそっちもいいな。

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ume_ninniku_ichiwa150827ベーコンサラダのシーザーソース。
クルトンカリカリでベーコンも美味い。

ニンニクの梅漬けは、酸味が強すぎて、酸っぱいのが好きな妻もスーパーのっぽいと今回の中では唯一不評。

hatsu_ichiwa150827


焼き鳥は焼きが10のうち6か7と思ってる私だ。
もちろん素材も重要だけどやっぱり焼き!
ここの焼き鳥は、よく焼いた肉が好きな妻もその焼き具合を絶賛するほど。
このハツもすごく美味い。塩加減もすごくいい。

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豚のシソ巻き梅のせもいい感じ。

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トマトベーコンチーズもトロトロで冷たいトマトの甘みもいいね。

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鶏ももだったと思うけど、柔らかくプリップリの弾力もあって美味い。

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豚巻きのおろしポン酢だっけな? おろしポン酢がいいね!

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とてもなめらかでジューシーなレバー。

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これは豚バラのおろしシソだっけな?

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miso_omusubi_ichiwa150827人によってはその店の評価の指標にすると言うつくね。これは梅つくね。
ちょっとカリっとした表面にふっくらほくほくの中身に梅と大葉でさっぱりジューシーで美味。
おにぎりもよかったみたいだ。

一羽の過去記事:焼きがいい!串焼きとワイン 一羽


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posted by rio at 12:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 宜野湾市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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