うるかそば住所:那覇市金城3-4-10
電話:098-859-6555
住所:那覇市金城3-4-10
営業:11:00-21:00
定休:無休（正月は休み）
oct.13th tue. 2015
今日は湿度も低くさわやかな風だし、那覇西高の柵沿いのキョウチクトウが作る影で日差しも遮られたので、センターの2階の弁当の誘惑にもなかざ家のトンカツの誘いにも負けず当初の予定通りうるかそばに向かう。
乾いた涼し目の風が気持ちよい。
てぃびち定食か、ミックスランチにするかと思っていたけど、野菜がついてないみたいだし、それにちゃんとしたそばが食べてみたくもあったので、ええぃ、スペシャルそばだ。
三枚肉、本ソーキ、軟骨ソーキにてぃびち。
税込み830円。
ランチタイムはいなりがサービス。
なるべく堅くと言った麺は柔らかめだったので、何も言わないと？
汁はあっさりめなのはいいけど出汁がきいてない感じだ。
肉は美味い。
三枚肉はサックリサクサク、ソーキはしっとり柔らかく、
軟骨はコリコリでてぃびちはトロトロ。
スープは多め。最後に紅ショウガをいれてなんとか完飲。
ここのそばってやっぱり定食のスープ代わりくらいの方が私にはいいかもね。
イナリが甘くて美味い。
うるかそばの過去記事:煮付け┃生姜焼き定食
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