にわかラーメン住所:中頭郡北中城村字島袋1411
電話:_
営業:11:30-15:30 18:30-22:30
定休:日曜
dec.18th fri. 2015
ピザ屋だったとこに最近できたのがにわかラーメン。 近くに来たので寄ってみた。
入り口の上に雰囲気のある看板がある。博多生まれの沖縄店なのかな？
入り口を入るとここも券売機でまずはラーメンを決めないといけないけど、横に説明があるのでいいかな。カウンターにメニューも置かれているので座って考えてから券を買ってもいいかもね。
もやしラーメンを食べに来たのだけど、うっかりネギラーメンの券をだしてしまって、もやしラーメンに変更してもらい味玉をプラス。麺の固さはカタをチョイス。
カウンターには、ごま、コショー、ニンニク、ラーメンタレ、紅生姜に辛子高菜などが置かれている。
でてきたのを見て、あれっ？ネギラーメンだっけかと思ったんだけど、ネギの下にはシャキシャキもやしが隠れていてた。(^ ^;
でも、もやしラーメンはやっぱり上に盛り上げてある方がそれらしいよなぁ。
麺は、博多ラーメンらしい細麺。いつもは普通にするけど今回はカタに。
2日間炊き出した豚骨とあるけど、思ったほどこってりではなくとてもあっさりとした味。ラーメンダレを加えようかなと思ったけど、塩辛くなるのはいやなので、胡椒、にんにくと辛子高菜でスパイシーさを加えながら食べ進んでみた。
最後の方にラーメンタレも加えてみた。そんなに濃くならずこれもいい感じ。最初にちょっといれてもいいくらい。ボリュームは割とあったけど、足らなければ100円で替え玉もできるからかなりお腹いっぱいになるだろうなぁ。丼はラーメン丼らしい丼(^ ^
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