2016年01月22日

スマイルサンドでビストロバーグとハッシュドビーフ

fasard_t_smilesandパンとビストロのスマイルサンド
住所:石垣市登野城624 赤嶺MS−101
電話:0980-88-8020
営業:11:3014:00 18:00-3:00(LO:22:30)
定休:不定
jan.15th fri. 2016
collage_smilesand

この日のよろず相談拠点石垣サテライトの午前の相談のあとのランチは前回の時はまだオープンしてなかったビストロスマイルサンドへ。

sign_smilesand menuout_smilesand
bistro_smilesand

salada_smilesand私は石垣牛ともろみ豚のビストロハンバーグ。
ハンバーグは柔らかくジューシー。

特筆すべきはソースのうまさ。
6日間煮込んで作るそうだ。
甘みがあって旨さを凝縮したようなとろみで素晴らしい。

付け合わせの野菜もいいし、前菜のサラダもシャキシャキで美味い。

hashedbeef_smilesand

相方はハッシュドビーフのオムレツトッピング。これも見るからに美味そう。

dessert_smilesand

デザートのクリームブリュレとガナッシュもすごくいい。

ここはおすすめだなぁ。
2人だと3種類頼んでシェアしながら食べるのも吉かも(^ ^

owner_smilesand

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shima_pine_choki_150515ishigakiこれは、スマイルサンドで売っている石垣の島パインをフリーズドライにした島パインちょっき。

12個入り・920円と少し高めだけど、初めての食感でサクッとしてトロリと溶けて甘さと酸味のバランスがとてもいい。これはいけるね。

石垣島おきぐるマップ


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posted by rio at 10:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 石垣島 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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