上海ヌードル&カフェ珊(さん)住所:那覇市赤嶺2-11-20
電話番号:098-859-3331
営業時間:11:00-15:00 17:00-22:00(L.O.21:45)
定休:無
march 18th fri.2016
ランチはよろず支援拠点から歩いて10分ほどの上海ヌードル珊へテクテク。
この日は風もあって曇りだと思ったけど、やっぱり歩いていくと暑い(^ ^;冷麺があるかと思ったら、まだ季節じゃないみたい。
何にしようかとしばし考えたけど、数量限定のあさりとごぼういのスパイシーそばが目についた。
暑くなりそうだけど、ワンタンもはいってるしこれに捕まってしまった(^ ^;
これが、蛤仔上湯麺（ゴージャイシャンタンメン）980円。税別。
築地市場の斎藤水産から仕入れたという
旬のプリプリ大粒あさりのエキスが溶け込んだ風味豊かなスープ！
パクチーの香りもする。もっとたっぷりだといいんだけどな。
でもそうするとあさりの風味が負けちゃうのかな？
麺はあまり好みじゃない細麺なんだけど、のどごしはいい。エビワンタンもふっくらもちっとしていて美味い 。
最後の一滴まで味わい深い一杯だ。
で、汗だく(^ ^;
上海ヌードル珊の過去記事:
蝦仁(シャーレン)雲呑麺の塩┃四川風豚しゃぶの冷やし麺┃紅焼叉焼麺┃大陸風担々麺┃
上海ヌードル&カフェ珊(さん)
住所:那覇市赤嶺2-11-20 電話:098-859-3331 営業:11:00-15:00 17:00-22:00(L.O.21:45)定休:無 ブログ
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