GochiのW白湯と魚介のつけ麺

麺やGochi(ごち)
住所:沖縄市胡屋5-10-15
電話:[phone]
営業:11:30-21:00（L.O.）
定休:木曜

april 15th fri. 2016

ひさしぶりにブログを見て
Gochiに限定のはるsionを食べに行った。

あれっ、メニューにないなぁと思いつつつけ麺を注文して
しばらくして横をみたらこのポップがあった(^^;

時すでに遅し。



で、っこれが豚と魚介のWスープつけ麺の並。780円。
大将がサービスしてくれたのは海老ラー油かな？



麺はとても強いコシがあってちょっと硬め。
海老ラー油を絡めて食べると麺の美味さが際立つ。



スープはとても濃厚。
でも少しもしつこくなくさっぱりしている。
力強い太麺を絡めるととても美味い。

白髪葱と青ネギもいいけど、細かに刻んだ玉ねぎのシャクシャクな食感がとても気持ちいい。

次回は麺はちょっと柔らかめにしてもらおうかな。 その方が私の好みかも。並でも十分なボリューム。
あ、中太くらいの麺でも食べてみたいなぁ。

あっ、美味い海老春巻もまた食べなくちゃ！

今回の写真もOM-D E-M1+12-40mm F2.8で撮ってみた。










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