oct. 7th fri. 2016
真栄原にこの店があるのは知らなかったなぁ。この道は通り過ぎるばかりだったから。
割烹というと沖縄に来た40年位前にはよく見たけど最近は珍しいな。
あ、名前がちょいミスマッチな割烹ハイウェイには最近行ったっけな(^^
この日はちょっとした打ち合わせでやってきたのだけど
ソーミンタシヤーをご馳走になった。
ソーミンチャンプルーと言われたりもするけどやっぱりタシヤーがしっくりくる。
作るのはスパゲッティよりずっと難しいソーミンタシヤー。
家で作るのはなかなか難しい一品。
大将でいただいたのはサラサラと麺がくっついたりはしてなく麺が1本1本くっきり。
味付けもほのかに甘みがありとてもいい。
逸品なソーミンだ。他の料理も美味いに違いない。
大将の大将と女将さん。常連さんに支持され創業28年だそうだ。
なんかメニューを撮り損ねたみたいだ(^^;
これはまた近々来いってお達しにちがいない。
新鮮な刺身もあるし、オコゼにも会えそうだし。
最新情報は.okinawaweb.jpのおきぐるへ。
割烹 大将
住所:宜野湾市真栄原3-6-2 1F 電話:098-897-8786 （予約専用050-5592-4828）営業:16:00-23:00 定休:日曜 ブログ http://taisyou.ti-da.net/e9031965.html
宜野湾市全域の情報マップ┃おきぐるマップ
宜野湾市全域の情報マップ┃おきぐるマップ
