oct.26th wed.2016
午前のよろず相談のあとは、那覇そばの日替わりランチの美味そうな五目炒め？に心惹かれるながら、なかざ家のチキン南蛮丼にフラフラと入りそうになりながらも、今日こそと決めていた武ちゃん食堂のふーちゃんぷるーを食べるために歩いて行った。
混んでいるかなと思ったら、私ひとりだった。
で、もちろんふーちゃんぷるーをオーダー。
しばらくしてでてきたこれがフーチャンプルー。500円。
ポークも入っているけど豚肉も少しある。ニラ、人参、もやしと野菜もたっぷり。
ポークもはいってるけど豚肉もあって、大振りな麩も野菜もたっぷり。
味付けも濃くなくいい感じで美味い。
小さめの碗にたっぷり入ってるそばもツルツルしすぎずに、ざわっとした歯触りもあって、適度なコシもあって美味い。紅生姜はちゃんと別の容器に入れてある。そば単体だと最後にちょっと入れるくらいだけど、スープ代わりなら最初にいれてもいいね。
これで500円は立派だなぁ。
武ちゃん食堂の過去記事:レバニラ炒め┃豚生姜焼き定食┃
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おふくろの味 武ちゃん食堂
住所:那覇市金城3-4-3 電話:098-857-1836 営業:11:00-19:00 定休:日曜
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