jan.23rd mon. 2017
午前中のよろず相談のあとのランチは寒空の下、なかざ家へ。こんな寒い日はあちこーこーのいなむるち定食と言われるとすんなりとそれをオーダーだ(^^
売り切れてなくてよかった。ご飯は少なめで。
いなむるちはボリュームたっぷり。甘みのある味噌で熱々で美味い。
いなむるちは、イノシシもどきのこと。昔はイノシシだったけど、なかなか手に入らないので豚肉になったんだっけ？ こんにゃくとの組み合わせもいい。
付け合わせは、サバ南蛮ときんぴらレンコン。
少食の人ならサバ南蛮とご飯と味噌汁だけでもいいくらい。
サバもきんぴらも美味い。
せっかくマイ胡椒を持っていたのに忘れて七味をかけたのだけど、最後に思い出して汁の残りに粗挽き黒胡椒をかけてみた。香りもよくグッと味が引き立った。最初からかけていたらなぁ(^^ でもお腹も一杯で満足だ。
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