風風ラーメンは、九州の小倉に本拠地を置くチェーン店。辻にあった風風ラーメンには昔、何度か行ったことはある（今はもうこの店はないけど）。久し振りに具志川の店に行った時は、こんな麺だっけな？確か長濱ラーメンみたいな細くて固い麺だったような気がしたんだけど勘違いかな？ と思ったものだ。でも、細くはあるけど、縮れていて弾力のある麺は割と好きだなと思った。今回は、初めて松山店に寄ってみた。カウンターが数席にテーブルがいくつかあるだけのこぢんまりとした店で、雨ながらも週末と言うこともあり結構混雑している。
メニューは、かなり豊富だ。具志川店のはもっとシンプルだったと思うんだけどな。トンコツラーメンはもちろん、醤油、味噌、つけ麺、坦々麺、油そばなど様々なラーメンの他に小籠包もある。トッピングで珍しいのはパーコーかな。メニューには、いろんなトッピング付きラーメンの写真と値段が掲載されているのも親切だと思う。
何にしようかなと思っていたら具志川では見かけなかったシママース使用の塩ラーメンがある。その下には残念なことにこの店では扱ってないけどワンタンのトッピングもあるようだ。これはあれば嬉しいなぁ。と思いつつ塩ラーメンをオーダー。+200円で小籠包セットにもできるみたいなのでそれを追加オーダー。
これが、塩ラーメン550円。チャーシュー、サヤインゲン、モヤシ、海苔、ネギに小梅が2つトッピングされている。スープを一口飲んでみる。あっさり目かと思っていたら意外とスパイシーで濃い目の味。
織姫ラーメンの塩とは対極にあると言えるかな。飲屋街にあるからそうなのかもしれなけど、私的にはちょっとくどい位かな。細めのちぢれ麺は食感もいい。チャーシューは柔らかく美味い方だと思う。小梅は意見の分かれるとこかもしれないけど、濃い目のスープの箸休め的なアクセントになっていていいと思うな。
しばらくしてでてきた小籠包は3つ入っているのでお得感がある。中からじゅわーと肉汁が溢れ出るとまではいかないけど、予想したよりずっとしっかりとしていて美味い。塩ラーメンも550円と内容からするとリーズナブルな価格だよね。風風ラーメン 松山店
住所:沖縄県那覇市松山1-14-16 電話:098-861-7669
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