麺や晃凜（こうりん）は、サンエー西原シティのすぐ近くに今日できたばかりの中華料理とラーメンの店。さっそく行ってみたら、オープンの今日と明日は、限定メニューのみだけど、らーめんと餃子がそれぞれ250円のキャンペーンをやっている。
店内には、2人用テーブルが3つに4人用のが1つ、座敷には4人掛けの座卓が4つ程ある。カウンターにも席が3、4つありそうだけど今日は使ってないような感じ。ちょうど17時前に入店したからかお客さんは2組程で、スタッフの数の方が多い感じ。多分応援の方なんだろうけどホールに4人、キッチンにも4、5人程いたみたいだ。今日は、塩、醤油、味噌ラーメンと餃子がALL250円ってことなので、塩と餃子を注文してみた。半額とあるのでラーメン類は通常は500円だと思われる。
これが塩ラーメン。申し訳程度のチャーシューともやし、ワカメ、メンマにネギのシンプルな構成だ。スープは、ちょっと甘味もあるまろやかなであっさりとした塩味だけど輪郭はくっきりとしていると思う。こってりなのが多い中この味は、ホッとする感じでもあるね。コショーをちょっとかけると引き締まった味になるね。
麺はやや縮れた中位の麺で柔らかめだけどコシもあってまずまず。チャーシュウーは小さすぎてよく分からないけど特筆するものでもない。レギュラーメニューになったらもうちょっと大きめのチャーシューになるんだろうか？全体としては、際だった個性はないけど、普通に美味しく安心していただけるって町のラーメンって感じだろうか。
これが餃子。熱々で、皮はパリパリって程じゃないけどパリっとしている。中味はジューシーって訳ではないけど、モチっとしっかりとした中にパリッとした食感もあり、これも普通に美味いし食べごたえもあると思う。通常メニューになるといろんなのも加わるだろうから、また来たいと思うな。ちょっと楽しみな店。
麺や晃凜（こうりん）住所:〒903-0122 西原町字小橋川88番地 丸雄マンションA-2
電話・FAX:098-946-4892
営業:11:30-23:00
定休:火
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