暖暮（だんぼ）おきぐる(沖縄タウン情報)

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2007年11月14日

暖暮（だんぼ）

暖暮は、11/8に那覇市の沖栄通りの元ダイエーの近くにできた博多ラーメンの店。福岡に本支店を含め3店舗、東京で1店舗展開していて、沖縄には初上陸だけど、松山にある康竜の系列店のようだ。私自身は、博多系は余り好みではないのではあるけど、近くに寄ったし評判も上々のようなのでまずは試してみることに。

ファサードの看板の下には、大きく「九州ラーメン総選挙第１位受賞」と書いてあり、暖簾の横にはごていねいにbest20位まで書きだしてある。FBS福岡放送とも書いてあるけど、どうやって選出したのか興味あるな。2002年と書いてあるのだけど、その後はどうなんだろう？調べたら、毎年やってる訳ではないみたいで、今年は3月に行なわれ、暖暮は4位のようだ。それでもたくさんあるラーメン屋の中からの4位なので立派なんだと思う。でも、これみよがしに店頭に張り出されるとちょっと興ざめな感じがするのは否めない。チムドンドンにしろ、満州屋が一番にしろ九州勢は、こういうのが好きなんだろうか？

それはさて置き、店内に入ってみる。テーブル席はなく、L字型のカウンターに12席あるこぢんまりとした店で、キッチンは一段高くなったところにある。メニューは、ラーメン650円のほか、チャーシューメン750円、ネギごまラーメン700円、辛さ5倍から選べる烈火ラーメン700円とシンプル。オプションも追加のチャーシューが3枚100円だけ。サイドメニューは、赤味噌風味の博多一口餃子8個300円やチャーシュー高菜丼250円がある。

チャーシューが美味いって聞いていたので、チャーシューメンをオーダー。トッピングにゴマとかあればいいのになぁと思ったりもしたんだけどね。麺の硬さ、辛みだれの量と、味が普通かこってりかを選べるのだけど、麺の硬さだけ、硬めにしてもらってあとは普通にしてみた味は普通でもこってり気味らしい。

すぐに出てきた、チャーシューメン750円がこれ。まずは、スープを。臭みはなく、こってりはしているけど、まろやかな感じかな。麺は博多ラーメンらしいストレートな細麺。硬めだけどちょうどいい食感。ただ私的にはやっぱり素麺みたいで余り好みって訳じゃない。素麺は好きだけどラーメンはやはりもちっとした麺が好きなんだからこれはどうしようもないね。

チャーシューは厚みもありながら、脂はとろっとしていて柔らかく美味い。ただ味付けが濃いのとスープも濃い目なので6枚も載ってると途中で飽きてくると言うかくどくなってきてしまった。チャーシュー好きには堪らないと思うけど、私にはちょっときつかった。普通のラーメンでいい感じだ。あとでよく見たら、ネギごまラーメンは、ラードを使わずに白ごまの搾り油を使用しているので他のラーメンとは風味が異なるとある。やっぱりこっちにしてみたらよかったかもしれないなぁ。ネギも好きだし。これにチャーシュー追加とかだったらよかったかもだ。うーん次回はこれにしてみよう。